Привет, не знаю как другие, но я пока определяю пробой или отскок просто по главному направлению тренда (день, неделя), если главный тренд вниз то на мелких таймах рано или поздно, цена вернется к главному тренду.
Следующие, как правило трендовую линию на дне и неделе... цена сходу не пробивает, и долбиться об эту линию. Пример на картинки, евра скорей всего придет опять к трендовой.