Насколько я понял, речь идет не о торговле на задержках, а о торговле на опережение. Если компания берет дешевые источники котировок, или просто не умеет котировать, это ее право. Безусловно отраженное в клиентском соглашении, где задается абсолютный приоритет ее котировок перед всеми другими источниками. Или где то она лишена права котировать на свое усмотрение?
Думаю, такие права не стоит нарушать. Как скотировала компания, так и будут торговать ее клиенты. Ни по каким чужим котировкам, гораздо более точным, эта компания сделки открывать/закрывать не будет.
P.S. Кстати, почему, так однобоко, именно реакция на запаздывания? Есть возможность реагировать на перерегулирование (им тоже занимаются ДЦ), либо на охоту за стопами, либо просто на смещение курсов в соответствии с общим дисбалансом позиции клиентов. Думаете, это сложно отследить?