Для тестирования стратегий для ручной торговли есть специальная программа Metatrader 4. Видео есть в инете.
И давно метатрейдер стал "специальной программой" для тестирования ручных стратегий???
Если не применить дополнительные ухищрения, созданные пользователями,
то у самого метатрейдера 4 такой функции и близко нет.
Встроенный тестер предназначен только для тестирования МТС.